中国では、清明節（4月5日）の前に摘むのが、今年最初の新茶で「明前」[míng qián]と呼ばれています。
「明前」の新茶は、新芽の先が柔らかくて、香り豊かに、味もまろやかで人気があります。
中国浙江省湖州市長興県で茶摘みをしている友人から、動画が送られてきました。
緑が鮮やか！
そして新茶の茶葉が小さく顔を出しています。
数日前に知り合いのお茶屋さんに立ち寄ったら、まさにこの「明前」の新茶が届いたところで、お店全体に緑茶のいい香りがしていました。
新茶の芽は 「嫰」[nèn]（若々しくて、やわらかくしなやか）と言われますね。
中国で緑茶をのむ時は、ガラスのコップで。
新茶の芽がゆらゆらと。
自分の家用に、50ｇ80元の龍井（ロンジン）の新茶を購入しました。
（高いお茶葉もっともっと天井知らずに高いです～）
今週は、清明節の連休ですね。
